Мясо с морковью и чечевицей

Автор: admin · Дата: 16 Декабрь 2009 · Есть 4 коммент.

---

Это блюдо просто напичкано денежными продуктами! Мясо, морковь, чечевица, лимон, пряности! Если вы со всей ответственностью подойдете к его приготовлению, то новые возможности и выгодные предложения посыпятся на вас в самое ближайшее время. Я не шучу. У меня уже такое было!

Итак, ближе к делу.

Продукты на 4 порции:

600 г филе говядины,

3 столовые ложки хереса,

Сок 1 лимона,

350 г моркови,

По 300 г чечевицы и порея,

100 г сала,

2 луковицы,

1 столовая ложка сливочного масла,

3 стакана бульона,

3 столовые ложки сахара,

2 столовые ложки меда,

Корица, гвоздика, кориандр и другие специи по вкусу,

Соль, перец.

Как готовим:

1. Поставить варить чечевицу (10-15 минут). Филе порезать на куски толщиной 2 см, посыпать специями. Замариновать мясо в смеси хереса и лимонного сока на 25-30 минут.

2. Лук почистить, порубить и спассеровать  с салом в сливочном масле до золотистого цвета. Морковь и порей помыть, порей порезать кольцами, а морковь – соломкой. Добавить овощи в сковородку с луком и недолго потушить все вместе. Выложить овощи со сковороды. Чечевицу откинуть на друшлак  и подрумянить в оставшимся жире в течение 1-2 минут. Затем влить бульон и проварить минут 5-10, добавить овощи, сахар и уксус и проварить еще минут 5.

3. Мясо вынуть из маринада, дать стечь соку и обжарить в горячем растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Мясо подать к столу вместе с овощами.

P.S. во время приготовления мяса с морковью и чечевицей не забывайте рисовать в воображении свою денежную мечту

Популярность: 19%

Еще статьи по этой теме:

• Суп «Зеленое изобилие» (0)
• Сметано-медовый торт «Изобилие» (1)
• Рис с чечевицей и пряностями (0)
• Денежная энергия продуктов (0)
• Вкусные домашние котлеты (1)

Рубрика: Денежные кушанья · Запись имеет метки: Денежные продуты